Pauls Pizza Rezepte

Nachdem ich beschlossen hatte eine Pizza mit selbstgemachten Teig herzustellen habe ich bei meinen Recherchen gelernt, dass die Konsistenz und die Rezeptur eines Pizzateiges eine „never ending story“ ist. Alle „Pizzaprofis“ haben eine eigene Meinung wie ein Teig sein muss und alle sind sich sicher das nur ihre Variante die beste und einzigartigste ist. Der eine nimmt viel, der andere wenig Hefe, der nächste nimmt viel Öl mit in den Teig, der nächste wenig und manche so wie ich überhaupt kein Öl in den Teig. Und wieder gilt, fast alles beim ADLI eingekauft.

 

Wie auch immer, viel Spaß beim ausprobieren…